Bogdan Barton radzi

deli

Witam.

Maruszeczko80 opisuje dwa rodzaje grochu; słodki i gorzki. Jak je rozróżnić w centrali nasiennej gdzie występuje kilka odmian a sprzedawca nie wie o co chodzi ?
W necie znalazłem jedno zdanie że odmiana słodka to ta w różowawej łupince!
Jaki więc zakupić aby nie popełnić błędu (dostępne w większości centrali to zielony, żółto-różowawy, biały) ?

Pozdrawiam!

maruszeczko 80

Cześć. Na początku chciałbym nadmienić, że rozmawiamy o grochu jasnym - nie zielonym. Jak opisywałem wcześniej gorzki groch zepsuł mi całe 2 tygodnie urlopu i dzięki uprzejmości bardzo doświadczonego miejscowego wędkarza dowiedziałem się, że jast groch słodki i gorzki. Nie wiem czy po ziarnie ktoś jest w stanie go rozróżnić, ale ja to robię metodą prób i błędów. Kupuję kilo, każę sobie odłożyć worek i dzwonie za 2 dni po ugotowaniu czy biorę czy nie. Z moich doświadczeń wynika, że groch słodki po ugotowaniu rozchodzi się w palcach jak masło, nie jest kaszowaty z grudkami. Poza tym uważam, że ten który po ugotowaniu ma barwę lekko żółtawą jest najlepszy. Pozdrawiam.

astrzab

Witam! Mam pytanie co do kukurydzy pastewnej. Mam ok. 100 kg takiej kukurydzy i czy zastąpi ona łubin, groch czy te ziarna mają coś w sobie że są nie zastąpione?